【商品概要】 「朝紫」という種類の黒米です。 【こだわり】 黒米は、白米に比べ、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノール(アントシアニン)が豊富で、健康に良いとされています。アントシアニンは抗酸化作用があり、目の健康や老化防止に役立つとされています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘改善や血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。そのためか、黒米は遥かな昔、中国の皇帝も食べていたといわれています。この黒米は朝紫という種類で、先人たちが種を守り継いできたものです。ぜひ、歴史を感じながら味わってみませんか？ ☆おすすめの使い方！ ①うるち米1合につき、大匙１杯を混ぜてお米を研ぐ。 ②１時間くらい水につけておく。 ③通常炊飯する。 ④炊き上がったら、さっと混ぜて10分蒸らす。 　→紫色のご飯になります！✨ 【学生コメント】 もちもちとした食感が癖になる黒米です！ 炊き上がりは皆さんが想像する黒米や雑穀米の見た目そのままです😲 赤飯のように炊いたり、またおにぎりにしてもおいしく、栄養価も高いです✨ 彩りとしてサラダに添えるのもいいかもしれません！ 賞味期限：2か月 保存方法：常温 容量：200g 配送予定日：ご注文完了日から7～14日ほど （祝日や天候などの影響で多少変動することがあります）