【商品概要】 小米から製造した米粉です。グルテンフリーで、小麦アレルギーの方にも安心してお使いいただけます。 【こだわり】 この米粉は、小米(籾摺りの過程で出る、食用にもできるが粒が小さなもの)から製造しています。原料となる米は、栽培期間中、完全に農薬・化学肥料不使用で、自然の恵みで育ったものです。米粉の天ぷらは、小麦粉を使用した場合と比較して、米粉は吸油率が低いため、低カロリーとなります。また、タンパク質の栄養価が高いのも特徴です。また、原料が米であるため、小麦アレルギーの方でも揚げ物が食べられます。そして米粉は薄力粉と比較して、ダマになりにくく、粉を振るわずに入れても固まらず、溶けやすいという特徴があります。そのため揚げ物だけではなく、お菓子にもお使いいただけます。 ☆おすすめの使い方！ ①小エビを洗い、キッチンペーパーで水気をサッと取り、少々の米粉をふるい、混ぜる ②米粉と水、少々の水を混ぜる ③②に①を入れて油で揚げる 　→米粉なのでカラッとしていますが、卵なしでももちっとした天ぷらができます。 【注意事項】 高温・多湿・直射日光が当たる場所に置かないこと 【学生コメント】 米粉には、消化に良く胃もたれしにくいという特徴があります！ もちもち触感をぜひ、お確かめください✨ アミノ酸バランスに優れているので、ごはんとは違う食べ方で、高い米の栄養を摂取できます😊！ 100%愛媛県産の うるち米を使用した米粉です。 米粉パンにするのが定番ですが、 僕のおすすめはたこ焼き！ 小麦粉に混ぜても、 全部米粉で作っても、 カリカリふわふわで美味しいんです。 どんな味か気になるでしょ？ 保存方法：常温 容量：300g 配送予定日：ご注文完了日から20日以内に発送 （祝日や天候などの影響で多少変動することがあります）